Commis de cuisine h/f en apprentissage – cuisine moderne & exigence professionnelle

Tu souhaites apprendre le métier de Commis de cuisine au sein d'une véritable brigade, où rigueur et plaisir du goût vont de pair ? L'Institut des Métiers Network à Bègles te propose de le faire en apprentissage, dans un restaurant partenaire à la cuisine moderne et soignée, tout en préparant ton titre professionnel Commis de cuisine. Tu évolueras dans un environnement où chaque geste compte, aux côtés d'un chef expérimenté qui t'aidera à maîtriser les bases de la cuisine professionnelle. Tu découvriras les secrets d'une organisation efficace et l'importance du travail d'équipe pour sortir des assiettes impeccables. Ton rôle, c'est d'appuyer l'équipe dans toutes les étapes de la préparation et du service. Tu participeras activement à la vie du poste, au rythme des services et des formations en alternance. Voici les principales missions confiées : - Préparer les ingrédients selon les consignes du chef - Réaliser les cuissons simples et surveiller les températures - Dresser les assiettes avec soin et précision - Maintenir le poste de travail propre et organisé - Participer à la réception et au rangement des produits - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Aider à la mise en place avant chaque service Ce poste te permettra d'apprendre les gestes essentiels du métier, de comprendre le fonctionnement d'une cuisine moderne et d'évoluer dans un cadre formateur où la qualité est une priorité.