Description du poste :
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour un établissement médical,
Au sein de la cuisine de l'établissement, vous assurez la préparation de repas traditionnels, adaptés aux besoins des résidents Préparation des repas du midi (environ 80 repas) et du soir (environ 70 repas Réalisation des goûters Application des menus élaborés en amont par une diététicienne Capacité à adapter ou revisiter les plats selon les goûts et contraintes des résidents (ex. : remplacement de certains plats Horaires Matin : 7h00 - 14h30 / 15h00
Après-midi : 13h00 - 19h00
1 week-end sur 2 travaillé : 7h00 - 18h30 (samedi et dimanche)
Travail possible les jours fériés
Description du profil :
Nous recherchons un profil BEP / CAP Cuisine minimum 4 à 5 ans d'expérience en cuisine ou restauration collective (poste autonome Excellente maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire Capacité à adapter et revisiter les plats Bonne communication et esprit d'équipe Capacité d'écoute, avec un potentiel d'évolution.
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