Description de l'entreprise
Hey toi ! Oui, toi ! Notre équipe cherche un nouveau coach pour notre restaurant.
Notre hôtel possède 128 chambres et 330m² d'espaces séminaires, ça fait donc plein de clients. Des Français, des étrangers, des familles, des couples, des groupes, des touristes et même des gens qui travaillent (oui ça existent !).
Description du poste
**Votre rôle :**
Prêt à faire des merveilles ? Voici ce que vous ferez :
1. Dirigez, encadrez et inspirez votre équipe de rêve dans le secteur de la restauration pour atteindre l'excellence !
2. Veillez à ce que nos normes en matière de restauration restent inébranlables et d'une excellence constante
3. Concevez et lancez de nouveaux produits et services passionnants qui raviront nos clients
4. Créez des moments inoubliables qui feront dire « waouh ! » à nos clients
5. Gérez les budgets, contrôlez les coûts et optimisez l'efficacité opérationnelle pour stimuler la rentabilité
6. Élaborez et mettez en œuvre les plannings du personnel, les programmes de formation et les stratégies de gestion des performances
7. Veiller au strict respect des réglementations et normes en matière de santé, de sécurité et de manipulation des aliments
8. Superviser la gestion des stocks, les achats et les relations avec les fournisseurs afin de garantir la qualité des approvisionnements
9. Suivre les indicateurs clés de performance et préparer des rapports pour évaluer les progrès par rapport aux objectifs de l'organisation
10. Favoriser une culture d'entreprise positive qui privilégie la satisfaction client et l'engagement des employés
Qualifications
**Votre expérience et vos compétences comprennent :**
11. **Expertise en gestion de la restauration** : vous disposez d'une solide expérience en gestion dans le secteur de la restauration (c'est indispensable !)
12. **Un talent exceptionnel pour nouer des relations** : vous avez un don naturel pour établir et entretenir d'excellentes relations avec les parties prenantes
13. **Une communication qui crée du lien** : vous possédez d'excellentes compétences en communication qui suscitent l'enthousiasme et favorisent la circulation de l'information
14. **Un talent magique pour diriger une équipe** : vous savez gérer une équipe comme un pro, instaurer une culture d'équipe forte et appréciée de tous, et inspirer des performances de haut niveau
Informations supplémentaires
Le Klub, c’est LE restaurant à deux pas de la gare et du centre-ville de Dijon qui fait rimer générosité et convivialité sans avoir besoin de casser sa tirelire. Une carte variée qui change 4 fois par an, des produits frais et locaux, des boissons du coin à gogo, une terrasse de folie… l’idéal pour un déjeuner rapide le midi, un afterwork détente entre collègues, un dîner entre copains ou un petit brunch sous le soleil le dimanche !
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