Directeur adjoint de site h/f

Titre du poste : Directeur(trice) adjoint de site

Les avantages :
- Travail en semaine
- Pas de travail les jours fériés
- Plus un jour de congé le jour de votre anniversaire
- 13ème mois
- Prime variable sur objectifs
- Mutuelle
- Repas gratuits pendant les heures de travail
- Formation sur mesure et possibilités de développement
- Possibilités d'apprentissage pour tous les niveaux d'expérience
- Accès au programme d'assistance aux employés

Ce que nous recherchons :
- Une personne passionnée par son travail et particulièrement attentionnée aux arts culinaires et à la création des plats authentiques.

Notre poste de directeur de site vous permet de cuisiner tout en dirigeant une équipe complète. Une excellente façon de développer vos compétences.

Chez BaxterStorey, nous vous offrons un terrain de jeu culinaire exceptionnel où vous pourrez laisser libre cours à votre créativité et à votre talent. Nous croyons fermement que la meilleure cuisine naît de l'épanouissement des talents et de la possibilité pour nos chefs d'évoluer et d'affiner leur art en permanence, c'est pourquoi nous investissons dans votre développement professionnel.

Nous sommes convaincus que ce sont nos collaborateurs qui nous différencient. C'est pourquoi, en tant que membre de notre équipe, vous évoluerez dans un environnement inclusif qui favorise la croissance et célèbre la diversité. Nous nous engageons à investir dans votre développement par le biais d'une formation continue, afin de nous assurer que vous disposez des compétences et des connaissances nécessaires pour vous épanouir dans votre fonction. Nous garantissons un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, car nous sommes convaincus que les gens excellent lorsqu'ils ont la possibilité de prendre soin d'eux-mêmes.

Si vous êtes un(e) directeur(trice) adjoint de site enthousiaste et motivé(e), désireux-se de se faire un nom dans le secteur de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer ! Missions :
- Assister le Directeur de Site dans la gestion opérationnelle quotidienne du site.
- Superviser et coordonner les équipes de cuisine, de service et de gestion en l'absence du Directeur de Site.
- Contribuer à garantir la qualité des prestations culinaires et le respect des standards de l'établissement.
- Participer à la gestion des relations avec les clients, fournisseurs et partenaires.
- Aider à la gestion des aspects financiers du site, y compris la préparation et le suivi des budgets, le contrôle des coûts et l'optimisation des ressources.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des réglementations en vigueur.
- Participer au développement et à la mise en oeuvre de stratégies pour améliorer la satisfaction client et la rentabilité du site.
- Encadrer, former et motiver le personnel pour favoriser un environnement de travail collaboratif et performant.