Vous recherchez un poste dans un établissement haut de gamme ? Vous parlez français et italien ?
Postulez chez nous ! L'établissement souhaite évoluer pour devenir une référence de luxe sur le secteur.
Le MAGIC MEGEVE BOIS, boutique-hôtel haut de gamme situé à Demi-Quartier, recrute un ou une Aide de cuissine ayant une expérience confirmée dans des établissements étoilés ou de luxe, pour intégrer une brigade de 4 personnes composée du Chef et de 3 Commis.
Le restaurant propose une cuisine italienne et et française bistronomique, avec des spécialités savoyardes, de haut de gamme. Le menu tourne autour des plats gourmands que l'on rencontre des deux côtés de la frontière, élaborés avec soin et faits maison.
L'établissement a l'ambition de continuer sa montée en gamme et de devenir une référence gastronomique du territoire, qui mariera les meilleures saveurs de ses 2 territoires d'attache.
Le restaurant accueille un maximum de 35 couverts par service.
L'hôtel est composé de 12 chambres.
Le poste qui demande une certaine polyvalence et autonomie en termes de missions, tout en faisant preuve de rigueur sur la qualité de ses produits et sur la cuisson qui est primordiale.
Activités principales :
- Respecter les normes d'hygiène
- Nettoyer les machines chaque jour
- Connaitre les produits de l'entreprise
- Porter une tenue professionnelle exigée et propre
- Respecter les consignes des responsables hiérarchiques
- Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits
- Nettoyer le poste de travail régulièrement et à chaque fin de journée
- Respecter les horaires et les temps de pause
Compétences requises :
- Bon esprit d'équipe et bon relationnel entre les équipiers de vente et de production
- Sens de la pédagogie
- Rigueur et précision
- Organisation
- Implication
- Flexibilité
Le poste est à pourvoir en CDI sur 39h, avec un temps de travail annualisé, qui oscille entre 35h et 42h suivant les besoins selon les périodes et l'activité.
Soient 42 heures par semaine avec 1 jour de repos, soient 35 heures par semaine avec 2 jours de repos.
Vous devez être autonome pour rejoindre l'établissement qui n'est pas desservi par les transports en commun.
**** CE POSTE EST NON-LOGE - IL EST TRES DIFFICILE DE SE LOGER SUR PLACE - VOUS DEVEZ VOUS ASSURER A L'AVANCE DE DISPOSER D'UN LOGEMENT DANS LE TERRITOIRE ****
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