Technicien r&d h/f

DLG Profils & Compétences est une structure indépendante, née en 2015 à Angers. Constituée d'une équipe d'expertes en recrutement : Mireille Heckmann, Catherine Lannegrasse et Véronique Cottier. Attentives et à votre service, nous avons toutes les trois une solide expérience du secteur de l'emploi. Ce qui est important pour nous ? - Vous écouter et comprendre vos attentes. - Vous faire rencontrer l'entreprise qui vous convient, et trouver le poste correspondant à vos compétences. - Travailler en confiance avec vous et nos entreprises partenaires. Nos valeurs ? Respect, engagement, et qualité ! https://recrutement.dlg49.fr/

Description du poste et Missions

Dans le cadre d'un remplacement d'un congé maternité, notre client, entreprise familiale d'envergure internationale dans le secteur des liqueurs et sirops, recrute un(e) Technicien R&D de juin 2025 à mars 2026. Le poste sera basé sur le site d'Avrillé jusqu'au mois de novembre, puis à St Léger des Bois jusqu'à la fin du cdd.

VOS MISSIONS 

Sous la responsabilité de la responsable Recherche et Développement, au sein d'une équipe de 3 personnes, vous contribuez au développement et à la rénovation des gammes de produits finis, en vous appuyant sur votre aptitude à bien percevoir les différences de saveurs et à déterminer les notes aromatiques. 

Vous interagissez quotidiennement avec le service Marketing, le service Achats, la production, la qualité, et les fournisseurs référencés. Vous respectez les bonnes pratiques d'hygiène dans le laboratoire et en production.

Vos missions sont les suivantes : 

• Développement et rénovation de liqueurs alcoolisées, et sirops/concentrés sans alcool : 
  • Créer des nouvelles recettes sur la base des éléments transmis par le service marketing, optimiser/rénover des recettes existantes,
  • Sélectionner les matières premières,
  • Tester et suivre la stabilité des nouvelles recettes, 
  • Réaliser des analyses organoleptiques et physico-chimiques des produits,
  • Rédiger des documents techniques (suivi des essais, suivi des études de stabilité, fiches techniques…)

• Suivi du processus d'industrialisation :
  • Suivre les essais industriels et le lancement de la fabrication avec la production,
  • Accompagner les équipes production lors de la mise en place de nouveaux protocoles de fabrication.

35H/semaine du lundi au vendredi. Horaires aménageables.
 

Profil recherché

De formation BAC+2 ou BAC+3 Agroalimentaire idéalement, ou en Chimie, vous avez nécessairement une première expérience en industrie agroalimentaire. 

Vous êtes titulaire du permis B et vous acceptez de vous déplacer sur différents sites dans un rayon de 15 à 30km.

Votre capacité à déguster un produit et à en réaliser une analyse sensorielle constitue un véritable atout.

Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques tels que Word et Excel, et vous êtes familiarisé(e) avec l'utilisation d'un ERP, et des matériels de laboratoire.

Dynamique, doté(e) d'un très bon relationnel, vous faites preuve d'autonomie et d'esprit d'analyse. Votre rigueur et votre sens de l'organisation sont appréciés.

Informations utiles

• 26 à 29K€ brut/an sur 13 mois, 
• Ticket restaurant : 7€/jour,
• Intéressement et participation,
• Plan d'épargne retraite collective,
• Mutuelle prise en charge à 60%.