Chef cuisinier h/f

La résidence Avel Genwerzh Vous souhaitez donner du sens à votre activité professionnelle et trouver une satisfaction personnelle ? Nous recrutons des professionnels soucieux de contribuer au bien-être de personnes en situation de fragilité. La résidence est une structure récente, inaugurée en 2021, dans un bâtiment spacieux et lumineux, constitué de plusieurs unités autour de notre « place du village ». Nous accueillons 108 résidents âgés d’au moins 60 ans présentant des troubles cognitifs et nous sommes reconnus pour la qualité de notre accueil. Nous cherchons à consolider notre fonctionnement et, collectivement, nous nous efforçons d’améliorer nos pratiques au profit de nos résidents.Dans le cadre d’un départ de salarié, nous recrutons un chef cuisinier. Le poste A quoi ressemble une journée de travail du chef cuisinier ?Votre responsable est Sonia, responsable hôtelière.Chaque jour, avec Roger, Jocelyne, Garlone, vous contribuez au bien-être des résidents en préparant leurs repas. Vous réalisez les menus, passez les commandes, réceptionnez les denrées, confectionnez les repas… dans le respect du plan de maîtrise sanitaire.Comment travaillons nous en équipe ?Parce que chacun de nous peut être en difficulté face à une situation, nous faisons appel aux compétences de nos collègues : Marc, médecin coordonnateur, Anne-Gaëlle, infirmière coordinatrice, Anne-Marie, diététicienne, les soignants… Nos staffs hebdomadaires permettent d’évoquer tous ensemble l’accompagnement des résidents. Et les vendredis matin, pendant 30 minutes, c’est notre Youpi Day. Les plus de l’emploi proposéAnnualisation du temps de travail : 25 CP, 11 fériés, et autres congés conventionnelsMobilité interneAvantages CSE, chèques vacances Mutuelle employeur favorableParticipation à l’abonnement transport Horaires : 7h/15h - 7h/18h – 12h30/18h - 1 week-end sur 2