SOCOPA Viandes, Villefranche d'Allier (03), établissement du Groupe BIGARD, est spécialisé dans la transformation de viande de boeuf.
Le site compte 600 collaborateurs et est le deuxième pourvoyeur d'emplois dans le département de l'Allier. Le Groupe Bigard pour son site SOCOPA VIANDES de Villefranche d'Allier(03) recrute un(e) Assistant(e) Qualité.
Rattaché(e) à la Responsable Qualité et en étroite collaboration avec les équipes de production, vous participez à la mise en oeuvre, au déploiement et à l'évolution du système de management qualité.
Vous êtes amené(e) à :
- Collaborer à la rédaction des différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires
- Analyser les résultats des autocontrôles et surveiller les indicateurs de qualité
- Participer aux audits et à la gestion des réclamations clients
- Sensibiliser le personnel de l'entreprise aux méthodes qualité
- Veiller au quotidien à la bonne application des procédures et de l'HACCP
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