Description du poste
Contact : Corinne Bresse, mail : andrea.ters@sofitel.com / H0542-FB@sofitel.com
MISSIONS/PRINCIPALES RESPONSABILITES :
* Est garant de la satisfaction des clients dans son Sonna
* Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
* Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
* Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
* Etabli de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
* Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
* Participe au service et le coordonne
* Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
* Avoir un niveau d’anglais professionnel
Effectué et contrôle :
* La mise en place du point de vente et des arrières
* Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
* S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
* Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
* Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
* Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
* L’évolution au sein d’une entreprise dynamique, sur différents postes
Informations supplémentaires
CONDITIONS & AVANTAGES :
- CDD Temps plein (39h hebdomadaire)
- Parking gratuit
- 2 jours de repos consécutifs
- Indemnités compensatrices nourriture
- Prime de participation et d’intéressement collectif au prorata
- Comité d’entreprise
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