Chef de cuisine (h/f)

Chef de partie de nuit - Six fours les plages
Vos missions seront les suivantes :

Préparer et réaliser les plats du menu avec soin et dans le respect des normes de qualité et de présentation.


Gérer votre poste de travail et organiser efficacement votre production.


Superviser et encadrer les commis de cuisine, en les formant et en les guidant dans leurs tâches.


Assurer la gestion des stocks et la réception des produits en cuisine.


Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


Participer à la mise en place et à la préparation des éléments nécessaires pour le service.


Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe en cuisine pour garantir la qualité du service.

Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisine/ BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration
Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur une fonction similaire
Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène HACCP
Vous êtes créatif(ive) : vous savez surprendre nos clients par votre technique de préparation, cuisson et dressage
Passionné(e), vous aimez transmettre vos connaissances et avez le sens du management
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e)
Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Avantage nourriture/ Carte bateau etc...
CDD saisonnier jusqu'au 30/09/2025
Rémunération brute de 2 530€
Poste non logé
Horaires: 23h00 - 07h00 variable selon planning