TEAM INTERIM TOULON recrute pour un de ses clients : un CUISINIER H/F, à SAINT CYR SUR MER (83).
Responsabilités :
1. Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe.
2. Choisir les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.
3. Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.
4. Préparation des sauces et des pâtisseries.
5. Coordonner l'équipe en cuisine.
6. Nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
Profil recherché :
Vous avez une expérience significative au même poste.
A pourvoir IMMÉDIATEMENT début MARS 2022.
Merci de transmettre votre candidature à l'adresse mail suivante :
#J-18808-Ljbffr
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