La Boulangerie Pluchon recherche un boulanger H/F afin de renforcer son équipe en CDI de 39h.
Jour de repos :lundi, 1 dimanche sur 2
Salaire au fixe, régulé sur l'année à voir suivant expérience .
Dans une entreprise artisanale, en étroite collaboration avec les gérants vous aurez à charge la production boulangerie.
Fabrication de pain de tradition française, pains au levain, pains bio.
Le professionnalisme est primordial ainsi que les échanges avec l'équipe de vente et de boulangerie.
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité est impératif et fait partie intégrante de vos missions.
Profils recherchés : consciencieux, réactif, attentif, doté d'un bon relationnel
Expérience en boulangerie nécessaire.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Conditions de surgélation,Contrôler l'état des stocks,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Définir des besoins en approvisionnement,Transmettre une technique, un savoir-faire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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