La ville de Migennes recrute, pour son multi-accueil « Les Filous » d'une capacité de 30 places, une personne pour faire la cuisine, le linge et l'entretien des locaux.
Missions :
Rattaché (e) à la directrice de la crèche, vous serez en charge de la remise en température des plats, de l'entretien de la cuisine et des locaux ainsi que de l'entretien du linge.
- Contrôler la conformité des produits (quantité, température, qualité).
- Gestion des stocks alimentaires.
- Assurer la remise en température des plats.
- Préparer et servir les repas et goûters en section, en tenant compte des âges des enfants et en respectant les régimes alimentaires de chacun.
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, renseigner les différents éléments de traçabilité.
- Entretien de la cuisine et des locaux selon les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur.
- Entretien du linge selon les protocoles de nettoyage en vigueur.
- Entretien des machines et des placards.
- Entretien des jouets, tapis, .
Profil recherché :
- Diplôme en restauration ou expérience significative en cuisine collective.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Connaissance des règles de sécurité pour les produits d'entretien.
- Le CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance serait un plus.
- Sens de l'organisation et autonomie.
- Capacité à travailler en équipe et en collaboration avec la direction.
Conditions :
- CDD d'un an, travail 5 jours par semaine du lundi au vendredi sur 35 heures.
- Rémunération statutaire sur le grade d'adjoint technique, titres restaurant, participation prévoyance.
- Candidature à adresser avant le 30 juin 2025.
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