C-Gastronomie, maison reconnue pour ses créations 100% maison et son savoir-faire traiteur, recherche un Chef de partie / Cuisinier de production (H/F) pour son laboratoire de production basé à Chaponost. 1 poste à pourvoir en production boutique 1 poste à pourvoir en production cocktail froid Vous êtes le binôme du chef de production et vous l'assistez sur la production journalière. Vos missions : Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, buffets), ou production boutique Respecter les fiches techniques Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité avant départ Gestion des stocks et des commandes Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel Assurer que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées Vous pourriez être amené à cuisinier pour des événements et à vous déplacer sur les lieux pour y réaliser des ateliers culinaires et l'envoi des mets. Participer en collaboration avec le chef de service à l'élaboration des nouvelles recettes Conditions du poste : Contrat : CDI, 39h par semaine Horaires en continu de journée 2 jours de repos consécutifs garantis : samedi et dimanche ou dimanche et lundi Rémunération brute mensuelle : de 2 100 € à 2 500 €, selon expérience Repas offerts sur site sous forme de buffet pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes Ce que nous vous offrons : Un environnement dynamique, bienveillant et exigeant Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels Remises exclusives dans l'ensemble de nos boutiques et restaurants Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d'équipe Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges au Mont d'Or - Paul Bocuse, un événement unique pour toute l'équipe Opportunités d'évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d'évoluer au sein de l'entreprise Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance
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