Poste
Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients, qui sert en moyenne 280 couverts par jour. Vous prendrez la responsabilité d’une brigade composée de 15 personnes (cuisiniers, commis, plongeurs…), dans un environnement structuré et dynamique.
Le poste est à pourvoir en horaires continus, du lundi au vendredi, de 6h00 à 14h30. Vous bénéficiez ainsi de vos après-midis, soirées et week-ends.
Vos missions principales :
Organiser et superviser la production culinaire quotidienne.
Encadrer, former et motiver l’ensemble de l’équipe en cuisine.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.
Participer activement à la production en veillant à la qualité des plats servis.
Collaborer avec la direction pour proposer de nouvelles idées et améliorer la prestation.
Le poste est basé à Saint-Priest
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement sur un poste équivalent en restauration de volume ou en restauration collective. Vous possédez de solides compétences en gestion d’équipe, êtes organisé(e), rigoureux(se), et savez faire preuve de réactivité au quotidien.
Vous avez à cœur de proposer une cuisine de qualité, tout en assurant une gestion fluide et efficace de votre équipe.
Rémunération
2400 €/mois - +13 RTT + 13ème mois + prime sur objectif
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