Sous la responsabilité du directeur de l'entreprise, vous aurez pour missionsRéaliser les opérations de salage, parage et désossage des viandesEffectuer le tranchage et l'embossage selon les recettes et les consignes de productionParticiper à la fabrication des produits de charcuterie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer la préparation des commandes clients dans le respect des délaisContrôler la qualité des produits à chaque étape de la production.Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici
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