GEPSA participe au fonctionnement de Centres de Rétention Administrative dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à l'immeuble (maintenance, nettoyage.), services à la personne (restauration, hôtellerie, cantine) et services à l'insertion (Ateliers de production, orientation et formation professionnelle).
Chiffres clés : CA 200 M€ / 900 salariés / 74 établissements répartis sur toute la France
Prestations de restauration :
Réceptionne les marchandises et contrôle les livraisons
Range le stock matériel et cuisine
Réalise les inventaires de stock
Respecte les règles de sécurité (EPI, gant, pirle, etc.)
Prépare les repas, réceptionne, range et gère les stocks
Met en place, prépare et nettoie le réfectoire après chaque service
Commande de marchandises
Prépare les kits arrivants et les met à disposition du client
Affiche les menus à la semaine
Contrôle la température des frigos
Nettoie les différents locaux de cuisine (réserves, frigo, etc.)
Missions d'ordre général :
Respecte les différentes procédures du client et de l'entreprise liées à la prestation
Participe aux prestations de blanchisserie et hôtellerie suivant l'organisation du service
Rend compte à la gestionnaire de site ou, le cas échéant, au responsable de site, des différentes tâches réalisées
Prérequis :
Maitrise des règles liées à la restauration
Maitrise de la norme HACCP
Expérimenté dans le domaine de l'accueil ou de l'accompagnement social
Compétences métiers : - Gère les stocks
Maitrise les fonctions de restauration
Compétences transversales
Bonne capacité rédactionnelle
Sens du service
Gère les priorités et les imprévus
Bon esprit d'équipe
Est pédagogue
Compétences comportementales : - Maitrise de soi
Ponctualité
Réactivité
Aisance relationnelle
Organisation et Rigueur
Polyvalence
Organisation du Travail :
Lieu : Centre de rétention Le Mesnil-Amelot
Du lundi au vendredi
Repos le week-end
Rémunérations et Avantages :
Contrat : CDI
Statut : Employé
35 heures hebdomadaire avec 1 RTT / Mois
Ticket Restaurant : 10€ dont 60% Part employeur / 40% Part Salarié
Prime sur objectif performance de 0% à 3%
Prime de participation et d'intéressement (en fonction du résultat de l'entreprise)
Mutuelle de groupe familiale
Avantages CSE (à partir de 6 mois d'ancienneté)
Perspectives d'évolution
Vous souhaitez nous rejoindre ?
Voici le process de recrutement :
Premier point à distance (téléphonique / teams)
Entretien avec le manager de site
Visite du site
GEPSA œuvre pour l'inclusion des personnes en situation d'handicap. Au-delà de vos expériences, c'est votre sens de l'engagement et du service qui feront la différence.
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