Poste : Vous travaillerez aux côtés de la Responsable Agroalimentaire et de son équipe de 3 personnes, passionnées par les algues, toujours prêtes à partager et s'entraider
Il s'agit d'un poste hybride, qui mélange présence au bureau à Quimper, déplacements (2 à 3 jours par semaine) chez nos partenaires de recherche et industriels de l'ouest, avec possibilité de télétravail.
Enjeux du recrutement :
Après 18 mois de développement, le département R&D a développé une nouvelle gamme de produits simili carné sans additifs grâce aux algues. L'objectif est désormais de :
· Terminer l'industrialisation en cours auprès de différents industriels français, puis assurer la qualité et les volumes attendus
· Développer en collaboration avec des centres de recherche, à l'échelle pilote puis industrielle ces gammes d'ici 3 ans, pour satisfaire tous les marchés potentiels.
Missions :
- Collaborer avec les centres de recherche partenaires pour améliorer les procédés industriels
- Gérer le projet de faisabilité et d'industrialisation des nouvelles gammes : formuler, organiser, coordonner, réaliser, partager et proposer des solutions avec une communication efficace
- Piloter et accompagner les partenaires industriels dans la fabrication et le lancement des produits déjà développés : transfert industriel, essais, etc
- Participer à la structuration de l'équipe et à développer de les futurs talents et partenariats
- Être force de proposition pour l'amélioration de l'ensemble des gammes avec un regard sur toutes les facettes Agro-alimentaires (Production, R&D, QHSE, QVT, Supply, Achat, Juridique...)
Profil : Issu(e) d'un diplôme d'ingénieur (BAC+5) Agroalimentaire ou Docteur en génie alimentaire/des procédés, vous justifiez d'une expérience significative (minimum 3 ans) dans la gestion de projets R&D ou d'industrialisation, de la conception à la production dans le domaine de l'Agroalimentaire ou d'équipes de production. Vous souhaitez travailler le végétal (idéalement algues, légumineuses) avec une approche terrain au coeur des procédés industriels tout en restant sensible à l'aspect culinaire.
De bonnes compétences dans certains de ces domaines est un plus :
· Planification et gestion des coûts, maîtrise des outils de gestion
· Connaissance approfondie des ingrédients alimentaires
· Normes QHSE
· Maitrise de l'anglais
· Domaine de l'algue, de la fermentation végétale ou bien en Nutrition, ingénierie ou en montage de projet de partenariat/CIR/brevets
Pour quoi rejoindre NURI :
-Une jeune entreprise mais qui rencontre déjà un succès sur ses premières gammes de produits
-Un positionnement clair sur du Végétal, Durable et Clean
-Une équipe dynamique, où vous pourrez rapidement prendre des responsabilités et avoir une vision globale des projets : de l'idée à l'industrialisation
-Un poste stimulant intellectuellement, au contact régulier de chercheurs spécialistes de leur domaine, où vous apprendrez chaque jour
-Un poste qui mixe R&D et industrialisation
-Une grande autonomie d'organisation au quotidien
Les petits plus :
-6 semaines de congés, et des RTT
-Un super cadre de vie à Quimper
Entreprise : L'ambition de notre client, NÜRI, est de démocratiser la consommation alimentaire d'algues auprès du grand public en proposant des alternatives aux produits d'origine animale, au coeur des enjeux de nutrition, santé et écologiques en soutenant la filière algue et les industries locales bretonnes de façon durable.
Des pionniers ont commencé il y a quelques années à introduire l'algue dans notre alimentation. Fort de cet héritage, Pierre Le Baut, le fondateur de NURI, a développé avec son équipe de nouveaux savoir-faire en formulation et process permettant de valoriser ses super pouvoirs dans notre alimentation du quotidien.
L'enjeu est de proposer à toute la famille, des plus jeunes aux plus sages, que l'on soit initié ou non, restaurateur, industriel, étudiant, sportif, curieux, épicuriens, flexitariens, végétariens ou vegans, une alimentation vertueuse pour notre planète, pour notre santé tout en restant gourmande et à un prix qui concurrence les produits animaux.
Composée de dix collaborateurs, leur équipe cherche à s'agrandir avec un Chef de projet R&D Industrialisation H/ F .
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.