Le Grand Hôtel du Lion d'Or est un restaurant gastronomique étoilé Michelin et un bâtiment historique du 16ème siècle rénové de manière contemporaine, hôtel Relais & Châteaux de 16 chambres, situé à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au cœur du triangle d'or des Châteaux de la Loire. Maximum couverts : 30. Nombre de Chambres : 16 Engagés dans une démarche solidaire et environnementale envers nos fournisseurs, notre maison et nos équipes, nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Votre rôle consiste à assurer l'accueil, la sécurité et la tranquillité des clients pendant la nuit, garantir la surveillance de l'établissement et à préparer certaines tâches administratives et opérationnelles pour le service de jour. Missions principales Accueil et relation client * Accueillir les clients arrivant tardivement et effectuer les formalités de check-in * Assurer l'accueil téléphonique et répondre aux demandes des clients durant la nuit * Renseigner les clients et veiller à leur confort * Effectuer les formalités de check-out pour les clients partant tôt. Sécurité et surveillance * Assurer la surveillance générale de l'hôtel et du restaurant * Effectuer des rondes régulières dans l'établissement * Veiller au respect du calme et du règlement intérieur * Gérer les situations d'urgence (incident, alarme, problème technique, évacuation si nécessaire) * Appliquer les procédures de sécurité et de sûreté Gestion administrative et technique * Effectuer les opérations de clôture de caisse et/ou de journée (night audit) * Préparer les documents pour l'équipe de jour (rapports, statistiques, facturation) * Mettre à jour les réservations et les arrivées du lendemain * Signaler les dysfonctionnements techniques ou besoins de maintenance Entretien et mise en place * Maintenir la propreté des espaces communs (réception, hall, piscine, sanitaires si besoin) * Mettre en place la salle de petit-déjeuner ou préparer certains éléments selon l'organisation de l'établissement Responsabilités * Sécurité des personnes et des biens durant la nuit * Qualité de l'accueil et de la relation client * Fiabilité des opérations administratives nocturnes Compétences requises Savoirs et savoir-faire * Connaissance du fonctionnement hôtelier * Maîtrise des outils informatiques et logiciels de réservation (Medialog, D-Edge, Staycation, Synxis, Booking, Expedia. * Notions de sécurité et de gestion des situations d'urgence Savoir-être * Sens de l'accueil et du service client * Calme, vigilance et discrétion * Autonomie et sens des responsabilités * Réactivité et capacité à gérer le stress * Rigueur et organisation Profil recherché * Expérience souhaitée dans l'hôtellerie ou l'accueil (débutant accepté selon profil) * Maîtrise du français ; une langue étrangère (anglais) est appréciée * Disponibilité pour le travail de nuit, week-ends et jours fériés BENEFICES * Hôtel situé à 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville présentant toutes les facilités à proximité * 2 jours hebdomadaires congés consécutifs * 5 semaines de Congés Payés en février et mars * Salaire : 12 €/heure pour 39 heures * Possibilité d'être logé pendant la période d'essai * Carte Relais & Châteaux Team à partir d'un an de présence : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux. * Evolution possible dans l'univers international des Relais & Châteaux
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