Le Camping Situé au cœur des plages du Débarquement, à Port-en-Bessin, le Camping Yelloh! Village Portland offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Classé 5 étoiles, notre établissement propose à nos vacanciers une expérience haut de gamme alliant confort, restauration, animations, infrastructures modernes et esprit familial. Description du poste Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e) par l’esprit d’équipe ? Vous souhaitez diriger une cuisine moderne au cœur d’un établissement 5 étoiles ? Alors votre place est parmi nous au Camping Portland ! Votre rôle : En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous êtes le/la garant(e) de la qualité, de la régularité et du bon fonctionnement de la cuisine du restaurant du camping. Vous travaillez au quotidien pour satisfaire une clientèle variée : Les vacanciers du camping, familles et couples en séjour Les groupes Les séminaires et événements professionnels accueillis sur site Vos missions : Gérer et organiser l’ensemble de la production culinaire Superviser la gestion des stocks, commandes et approvisionnements Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe en cuisine Garantir la qualité, l’hygiène (HACCP) et la régularité des plats servis Optimiser les process de travail pour assurer efficacité et fluidité Adapter la production aux besoins variés : clients du camping, groupes et séminaires Profil recherché Professionnel(le) expérimenté(e) en cuisine traditionnelle / brasserie Sens de l’organisation, rigueur et autonomie Management positif et esprit d’équipe Capacité à servir un volume important tout en maintenant la qualité Envie de prendre part à un projet humain au cœur d’un établissement haut de gamme Rejoignez le Camping Yelloh! Village Portland et faites rayonner votre talent culinaire au sein d’un environnement unique ! Réf: de05228f-626c-4444-b652-7e5e41b420e5
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