EN TANT QU'EMPLOYE POLYVALENT - PETIT DEJEUNER à temps partiel (24h ou 32/semaine)
Vous avez pour missions principales avant et pendant le service :
- Organiser la mise en place des aliments du petit-déjeuner et des buffets
- Préparation des plateaux pour petits-déjeuners en chambres
- Plonge du petit-déjeuner
Après le service:
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises, et gérer les stocks
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Disposer des produits sur le lieu de vente,Préparer des boissons chaudes ou froides,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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