Nous recherchons des Maîtres d'Hôtel (H/F) qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestige parisiennes.
Vous aurez pour missions :
- Contrôler les tenues vestimentaires du personnel
- Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices
- Diriger et coordonner le service
- Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage)
- Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente
- Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP)
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