L'entreprise Symbole de l’art de vivre parisien, la brasserie n’est pas qu’un restaurant : c’est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d’ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française. Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café se vit à table, au bar, autour de la scène où les musiciens jouent en live, swinguant gaiement sous le plafond impressionnant du Grand Palais. Description du poste Nous recherchons un(e) Sommelier(e) pour le Grand Café, brasserie chic du Grand Palais : Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et à la Responsable Sommellerie, vous contribuez au développement du chiffre d’affaires du restaurant en assurant les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Conseil à la clientèle Accompagner et orienter le choix des clients en adéquation à l'accord mets et vins Sensibiliser les équipes à la carte des vins Mise en avant de la cave Gerer les stocks de vins Réaliser les inventaires Profil recherché Formation diplômante Sens commercial et relationnel Connaissances des produits et des domaines Connaissances en œnologie Dynamisme et réactivité Sens de l’organisation, rigueur Goût du travail en équipe et implication Réf: fa51059d-1df7-4e4a-9139-86f1b00258ae
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