Faites confiance à Manpower, votre partenaire emploi : - Des opportunités nombreuses et diversifiées - Une expertise RH et des conseils emploi - Une employabilité durable avec le programme MyPath® - Des démarches facilitées - Des avantages et des services
Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Chef de cuisine gérant (H/F)
-Gérer l'ensemble de la production culinaire chaude et froide sur site
-Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de cuisine
-Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
-Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Être l'interlocuteur privilégié du client sur site et assurer la satisfaction des convives
-Participer à l'élaboration des menus en lien avec la diététicienne et le siège
-Suivre les indicateurs de gestion (coûts matières, ratios, etc.) et optimiser les performances
-Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu santé ou médico-social
-Compétences en management d'équipe et en gestion de site
-Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
-Bon relationnel et sens du service client
-Maîtrise des normes HACCP
-Maîtrise des outils informatiques de gestion (commandes, traçabilité, etc.)
Statut : Ouvrier spécialisé
Source : PMEjob.fr.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.