Le poste
Actual, entreprise spécialisée dans le recrutement, recherche un Boucher (h/f) pour un poste à Quimper .
Description du poste :
Principales responsabilités :
1.
Parer les produits (pièces de viande) à l’aide du couteau (expérience au couteau essentielle).
2. Retirer les morceaux de gras, les nerfs, et les mettre en bacs.
3.
Retirer toutes les parties sanguinolentes, et les éventuels corps étrangers (os, abcès, soies, souillures...).
4. Mettre les pièces découpées sur le tapis.
5. Mettre en bacs les produits découpés.
Ce contrat est d'une durée de 6 mois.
Ce poste est à temps plein avec un horaire de heures par semaine.
Nous offrons un salaire horaire de €.
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Le profil recherché
Pour le poste de Boucher (h/f), nous recherchons un candidat avec une expérience de 1 à 2 ans dans le domaine. Le candidat idéal devra maîtriser les compétences suivantes :
6. Découpe de viande
7. Maîtrise des techniques de boucherie
8. Gestion des stocks et des commandes
9. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
10. Expérience sur l'utilisation au couteau
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