Rejoignez une équipe dynamique où vous jouerez un rôle clé dans la création de moments culinaires inoubliables. En tant que deuxième pilier de la cuisine, vous collaborerez étroitement avec le chef pour garantir un service de haute qualité.
• Assister le chef de cuisine dans la planification et la préparation des menus.
• Superviser la mise en place des postes de travail pour assurer un bon déroulement du service.
• Former et encadrer le personnel de cuisine moins expérimenté pour développer leurs compétences.
• Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients pour maintenir des standards culinaires élevés.
• Collaborer à l'élaboration de nouvelles recettes innovantes qui séduiront les clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.
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