Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Garantir une réelle présence terrain auprès des collaborateurs et devant les clients. Vous brillez par votre exemplarité, votre investissement sur le terrain, votre expertise et vos connaissances pointues de la clientèle. Garantir la qualité de service et la satisfaction clients dans le respect des normes du Groupe Barrière. Développer le chiffre d’affaires et optimiser la rentabilité de l'ensemble de votre point de vente restauration. Être force de proposition auprès du Directeur Restauration Resort pour innover et améliorer en permanence la prestation restauration afin d'optimiser la commercialisation de son point de vente et d'en maintenir l'attractivité. Travailler en synergie avec les points de vente du Resort La Baule. Veiller à la bonne gestion de son points de vente. Motiver et animer votre équipe.
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