UN NOUVEAU CHALLENGE...
Pour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchons un Adjoint Responsable Import / Export :
Objectif de la Fonction :
En lien étroit avec les équipes de la pâtisserie/chocolaterie, l’Adjoint Responsable Import / Export assiste le Responsable Import/Export dans la gestion des stocks de produits finis et des éléments de packaging.
Il assure le bon fonctionnement de la chaîne logistique : de la réception des produits finis, de leur stockage, de leur suivi et de leur distribution, le tout en respectant les normes HACCP.
Il garantit également la qualité et le transfert des commandes en coordonnant les activités liées à la gestion des stocks avec les départements de production et de vente.
Il veille à la conformité des opérations avec les réglementations douanières et les normes de qualité.
Activités principales :
1. Gestion des stocks :
Superviser la réception, le contrôle et le stockage des emballages et des produits finis
Maintenir un inventaire précis des stocks quotidiennement, en utilisant les outils et les logiciels de gestion appropriés
Établir et mettre en œuvre des procédures pour optimiser la rotation des stocks et minimiser les pertes (process HACCP ; suivi des lots ; FIFOP ; etc.)
2. Planification logistique Import/Export :
Coordonner et superviser les opérations de transport et de logistique pour les produits importés et exportés aux différents points de vente
Collaborer avec les fournisseurs, les transitaires et les transporteurs pour garantir la livraison dans les délais impartis
Assurer la conformité des réglementations douanières et des normes internationales
3. Contrôle de la qualité :
Assurer le respect des normes et des exigences de qualité
Surveiller et signaler les problèmes de qualité ou de non-conformité des produits
Assurer une traçabilité précise dans tous les aspects de la manipulation du chocolat.
4. Optimisation les processus :
Analyser les processus de gestion des stocks et proposer des améliorations pour accroître l'efficacité opérationnelle
Participer à la mise en place de nouvelles stratégies visant à réduire les coûts de stockage et d'approvisionnement
5. Communication et coordination :
Collaborer étroitement avec les équipes de production, d'approvisionnement et de vente pour assurer une coordination fluide des opérations
Communiquer régulièrement avec les fournisseurs et les points de vente pour garantir des approvisionnements en temps opportun
6. Gestion et management d’équipe :
Encadrer, former et motiver une équipe chargée de la gestion des stocks et de la logistique
Répartir les tâches de façon pertinente afin de garantir l’atteinte des objectifs
Évaluer les performances de l'équipe et fournir un feedback constructif.
Favoriser un climat de travail positif et collaboratif.
Réaliser et faire respecter les SOP.
UN PROFIL, UNE PERSONNALITE, UNE EXPERTISE...
Profil recherché :
Vous avez déjà occupé une position similaire et accompagné une équipe réceptionnaire marchandise et économat,
Vous avez une excellente connaissance des différents outils spécifiques à l’hôtellerie
Vous êtes organisé et avez des méthodes de travail qui ont fait leur preuve,
Vous souhaitez atteindre l’excellence et vous vous adaptez facilement à toutes les situations,
Vous êtes curieux et innovant, vous proposer des nouveaux projets
Contraintes spécifiques du poste :
7. 2 à 3 ans d’expérience sur un poste similaire
8. Forfait jours annuel (218 jours),
9. Possibilité de travail le week-end,
10. Station debout prolongée,
11. Port de charges,
12. Travail sur écran,
13. Gestion du stress et des conflits.
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