Notre client, enseigne reconnue de la grande distribution, recherche un Responsable Charcuterie Traditionnelle H/F en CDI pour l'un de ses magasins situé dans le Val-d'Oise (95). Dans le cadre de son développement, notre client recrute un manager de terrain pour piloter son rayon charcuterie traditionnelle. En qualité de Responsable Charcuterie Traditionnelle H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :
* Gérer et animer le rayon charcuterie traditionnelle au quotidien.
* Encadrer, former et accompagner l'équipe.
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
* Assurer la mise en valeur du rayon et le respect des normes merchandising.
* Superviser les commandes, les stocks et les inventaires.
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Être présent sur le terrain et participer activement à la production et à la vente.
* Développer le chiffre d'affaires et optimiser les marges du rayon.
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