RESPONSABLE DE LIGNE EN CHARGE DU CONDITIONNEMENT DE GLACES ET SORBETS
Contrat : CDI Poste à pourvoir à partir du 13/05/2024 Localisation : 16 rue des petits bois, ZAC Les Mottais, Saint-Malo
Poste :
Nous recherchons un responsable de ligne en charge du conditionnement de nos glaces.
Vous apporterez votre savoir-faire technique à l'atelier dans les différentes étapes.
A la tête d'une équipe de 5 personnes, tous nos bacs de glaces passeront entre vos mains et devront être d'une qualité optimale.
Missions du poste :
* Suivre le planning de fabrication établi par le responsable de l'ordonnancement
* Préparer les matières premières avant la production
* Fabriquer les différents conditionnements de glaces (2.5 et 5 litres), simples ou avec inclusions
* Veiller au bon fonctionnement des machines
* Assurer le montage et démontage du matériel et effectuer des petites opérations de maintenance curatives et préventives, en lien avec le responsable de maintenance
* Respecter les enjeux de productivité, qualité, hygiène et sécurité
* Animer une équipe : formation, management
* Assurer la communication avec les différents services (MixPlan, maintenance, qualité, logistique.) pour assurer un process fluide
Conditions de travail :
* Travail en station debout
* Laboratoire entre 10 et 12°
* 4 jours de travail (exceptionnellement 5 jours)
* Les horaires peuvent être occasionnellement décalés en fonction des contraintes de production
Profil :
* Expérience en agroalimentaire de 3 à 5 ans souhaitée
* Une expérience en transformation sucrée serait un atout (idéalement en glace)
* Le relationnel et le management sont les clés essentielles à ce poste
* Vous avez un esprit d'équipe et le sens des responsabilités
* Vous êtes organisé et rigoureux
* Vous connaissez les principes de l'HACCP et vous êtes vous-même très sensible à l'hygiène
Les diplômes appréciés pour ce poste:
- Idéalement: BAC +2 IAA - Transformation laitière
- BAC Pro Conducteur de Ligne
- CAP ou BAC Pro Glacier
- CAP Pâtissier
Salaire: 30 K€/an
Titres Restaurant
Poste à pourvoir mi mai
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 30 000,00€ par an
Programmation :
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 13/05/2024
Experience: Expérience exigée
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