Description de l'entreprise
Situé au sommet des terres de Pauillac, le bar de COMO Cordeillan-Bages est bien plus qu’un lieu de passage : c’est une escale feutrée où la créativité rencontre l’élégance. Sous l’impulsion du groupe COMO Hotels & Resorts et de l’esprit Relais & Châteaux, nous recherchons un(e) passionné(e) pour faire vivre cet espace de vie.
COMO Cordeillan-Bages c'est :
50 salariés, 9/10 satisfaction clients, 8/10 satisfaction collaborateurs et 45% de fidélisation saisonniers.
En tant que Barman à COMO Cordeillan-Bages, vous ne préparez pas seulement des cocktails ; vous participez à la création de moments suspendus, alliant précision technique et accueil sur-mesure pour chacun de nos hôtes.
Description du poste
Vos missions principales :
1. La Maîtrise du Service : Assurer la préparation et le service des boissons (cocktails, spiritueux, softs) selon les fiches techniques et les standards de haute hôtellerie de la Maison.
2. L’Expérience Client : Accueillir nos hôtes avec chaleur et professionnalisme, les conseiller avec justesse et veiller à leur confort tout au long de leur présence au bar.
3. L’Exigence Opérationnelle : Garantir la mise en place (mise en place, découpe des fruits, sirops maison) et veiller à la propreté irréprochable du comptoir et des offices.
4. La Dynamique d’Equipe : Travailler en étroite collaboration avec le Chef Barman et l'équipe de salle pour garantir une fluidité parfaite, de la prise de commande jusqu'à l’encaissement.
Qualifications
Quelques incontournables pour ce poste :
5. Le Parcours : Diplômé(e) en hôtellerie-restauration avec une spécialisation bar, vous possédez une première expérience réussie en établissement de luxe ou haut de gamme.
6. La Passion : Vous maîtrisez les bases de la mixologie classique et possédez une réelle curiosité pour les produits locaux et les tendances actuelles.
7. Le Savoir-Etre : Vous cultivez l'élégance et la discrétion. Votre sens du détail et votre réactivité sont vos meilleurs atouts pour satisfaire une clientèle exigeante.
8. Les Langues : La pratique de l’anglais est indispensable pour accompagner et conseiller notre clientèle internationale.
Informations supplémentaires
Toujours en quête d'excellence et de qualité, l'Hôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable :
9. 2 jours de repos consécutifs par semaine
10. Mise à disposition d'un logement individuel tout équipé (TV, WiFi) à proximité et avec parking
11. Mise à disposition de vélos pour se déplacer
12. Uniformes fournis et entretenus par nos soins
13. Avantages dans l’ensemble du groupe
14. Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins
15. Possibilité de formation et de promotions en interne
16. Opportunités de mobilité interne entre nos établissements
17. CDD Saisonnier
18. Salaire : selon profil
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Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région.
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