Pizzaïolo h/f

Vos missions

* Réalisation de pâtons maison et maîtrise des fermentations longues.
* Préparation et cuisson de pizzas artisanales au four.
* Gestion du poste pizza : mise en place, hygiène, rangement, nettoyage.
* Participation à la création de nouvelles recettes avec le chef.
* Respect strict des normes HACCP et de la charte qualité maison.
* Coordination avec l'équipe cuisine pour fluidifier le service.

Profil recherché

* 3 ans d'expérience minimum en tant que pizzaiolo dans un environnement professionnel.
* Maîtrise des cuissons et des pâtes à pizza traditionnelles.
* Bonne gestion du stress et des coups de feu.
* Rapidité, rigueur, autonomie, esprit d'équipe.
* Connaissances des normes HACCP indispensables.
* Connaissances de l'anglais et de l'italien seraient un plus.

Ce que nous offrons

* Un cadre de travail agréable au bord du canal de l'Ourcq.
* Une équipe jeune, bienveillante et passionnée.
* Repas fournis + réductions collaborateurs.
* Évolutions possibles selon vos compétences (formation, prise de responsabilités).
* Rémunération attractive avec primes sur performances et assiduité.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

* 75019 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

* Pizzaiolo: 3 ans (Requis)

Langue:

* Anglais (Optionnel)
* Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel