Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un établissement pénitentiaire situé à Grasse, un Chef de cuisine formateur (H/F) pour une mission en intérim puis suivi d'un CDI Le/la Chef de cuisine formateur (H/F) sera chargé(e) d'encadrer et de former une équipe en cuisine tout en veillant à la bonne gestion des repas. Le poste implique également une collaboration étroite avec le personnel de l'établissement afin de garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions : - Préparer les repas en respectant les procédures et les régimes alimentaires spécifiques. - Former et encadrer l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des stocks et des commandes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec les différents services de l'établissement.
Compétences attendues : - Expérience confirmée en cuisine collective. - Capacité à former et à encadrer une équipe. - Connaissance des normes HACCP. - Bonnes capacités organisationnelles. - Esprit d'équipe et sens de la pédagogie. Avantages du poste : - Planning tournant - Mutuelle - Horaire en continu Salaire : 2300-2400 brut
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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