Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement hospitalier situé dans les Hauts-de-Seine(92), alliant excellence médicale et standards de services inspirés de l'hôtellerie de luxe, nous recherchons un Directeur F&B (H/FRattaché auDirecteurHospitalité et enétroite collaboration avec leChefExécutif,vous êtesgarantdu respectdes codes de servicehaut de gamme del'établissement. Véritable ambassadeur du service d'excellence, vous avez laresponsabilitéde concevoir, structurer et superviser une expérience de restauration adaptée aux attentes d'une clientèle exigeanteVos missionsprincipalesVous garantissez lebon fonctionnement et la qualité de la prestation,-Vousmanagez,organisez etsupervisezles équipes de service enveillant à la qualitédel'accueil client et dans le respect des codes « service prestigeinspirés des pratiques de l'hôtellerie de luxe,-Acteur principal des indicateurs de progrès (satisfaction convives, clients,etc. ),vouscontribuez égalementau suivi et au respect des indicateurs financiers dupérimètre,-Vous contribuez audéveloppement du CA des activités commerciales des différents pôlesVous participezà la recherche et au développement denouvelles offresetdenouvellesanimations en lien avec leChefExécutif afin de répondre aux attentes clients,-Vousveillez àl'applicationstricte des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
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