Votre formation CAP Boucher en alternance En entreprise et au CFA, vous apprendrez à : - Préparer et découper les viandes selon les techniques professionnelles - Réaliser les préparations bouchères et produits élaborés - Mettre en valeur un rayon ou un étal - Conseiller et servir la clientèle - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Gérer les stocks et la réception des marchandises. Pourquoi choisir notre CFA ? Accompagnement individualisé pour trouver une entreprise Formateurs professionnels issus du métier Ateliers techniques adaptés aux exigences du terrain Suivi régulier tout au long de la formation Excellente insertion professionnelle après le diplôme
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