Nos super offres || demi-chef de partie

Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un(e) Demi-Chef de Partie en CDI afin de renforcer ses équipes en cuisine, au sein de son restaurant gastronomique. Le/la Demi-Chef de Partie assiste le Chef de Partie dans la gestion de sa partie et contribue à la réalisation des préparations culinaires dans le respect des standards de qualité de l’établissement. Il/elle participe activement au bon déroulement du service. Missions principales Assister le Chef de Partie dans la préparation et l’envoi des plats Participer à la mise en place et à l’organisation de la production Veiller à la qualité et à la régularité des préparations Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la bonne gestion des stocks Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de la brigade Participer à la formation des commis si nécessaire Profil recherché Première expérience réussie en cuisine gastronomique ou traditionnelle Bonne maîtrise des techniques culinaires de base Rigueur, organisation et sens du détail Esprit d’équipe et envie d’apprendre Dynamisme et motivation Informations complémentaires Localisation : Avignon, France CDI – 43 heures hebdomadaires 4 jours travaillés / 3 jours de repos Rémunération : 2420,93 € brut mensuel avantages en nature