Stagiaire rh – généraliste rh h/f [6mois]

Fuga est une marque et un groupe dans l’univers de l’Hospitality que Quentin Garreau de Labarre (ex directeur F & B de l'hôtel George V à Paris) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web) ont lancé en avril 2021.

Aujourd'hui la Fuga Family compte 4 établissements :

* Laïa, un restaurant méditerranéen caché au milieu d'un jardin à Paris 11,
* Francette, on poursuit l'échappée au milieu de l’eau cette fois-ci, sur une barge, de 3 étages au pied de la tour Eiffel avec une cuisine française...
* Riviera Fuga, situé au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, ce restaurant flottant allie une cuisine fusion entre l'Italie et le Japon.
* Fuga Monceau, un nouveau complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant caché dans un jardin « Laïa Monceau », un Rooftop au R+12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris, et plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste, un atelier de cuisine, et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin.

Contexte :
La Fuga Family en quelques chiffres :

* plus de 200 Fuga camarades sur les fonctions opérationnelles (salle et cuisine)
* une vingtaine sur les fonctions supports (achat, évènementiel, communication & marketing, Ressources Humaines).

Notre raison d'être : plus qu'une simple fonction administrative, les ressources humaines participent à la vie de la Fuga Family, contribue à créer et à faire vivre une vraie culture d'entreprise. C'est tous les jours de nouveaux challenges, des remises en question, pour faire évoluer et adapter cette fonction centrale au grès de la vie de l'entreprise.

Tes missions :

Rattaché.e à la Directrice des Ressources Humaines (n+1), tu as un poste généraliste RH, terrain et tu cherches toujours à améliorer et à automatiser les process.

Recrutement

* Piloter le processus complet de recrutement opérationnel : besoins, annonces, sourcing, entretiens, intégration.
* Animer et structurer le vivier de talents avec les managers opérationnels.
* Entretenir les relations écoles : forums, visites, partenariats.

Formations

* Construire le plan de formation annuel avec la DRH et les directeurs de site.
* Organiser et suivre les formations obligatoires (hygiène, sécurité, management).
* Proposer et mettre en place des modules internes adaptés aux besoins.

Développement des compétences

* Co-construire un plan de développement des compétences pour l’ensemble des postes.
* Élaborer une cartographie des métiers intégrant les évolutions de fonctions.

Administration du personnel

* Suivi des embauches : DPAE, affiliation mutuelle, médecine du travail, préparation des contrats.
* Gestion quotidienne des dossiers salariés : absences, fins de contrat, arrêts maladie, titres de séjour…
* Appui à la paie : collecte et vérification des éléments variables, interface avec notre prestataire paie.
* Organisation des entretiens annuels et professionnels

Analyses et performances RH

* Construire et mettre à jour les tableaux de bord RH (effectifs, turn-over, absentéisme, masse salariale, etc.)
• Analyser les indicateurs clés : taux de rotation, ancienneté moyenne, durée de
recrutement, taux de féminisation, etc.
• Comparer les résultats aux objectifs fixés (écarts, tendances, saisonnalité).
• Produire des reportings périodiques à destination de la direction, des managers.
• Créer des visualisations claires (Excel, Notion, etc.) pour faciliter la lecture des
données RH

Conformité & process RH

* Veille à la bonne tenue des dossiers administratifs.
* Suivi des obligations légales (autorisations de travail, renouvellements, etc.).

Projets transverses et communication RH

* Participation à des chantiers RH structurants : onboarding, outils internes, fidélisation, etc.
* Contribution à la communication RH : animation LinkedIn, mise en avant de l’équipe, culture d’entreprise.
* Digitalisation RH et automatisation de process.
* Revue et amélioration continue des pratiques RH : accueil, intégration, évaluation.
* Création de supports

Cette liste est non exhaustive, elle pourra évoluer en fonction des besoins, de tes ambitions et de l'évolutions de la Fuga Family !

Profil recherché :

* Tu es à la recherche d'un poste polyvalent
* Tu à le goût du challenge
* Tu aimes donner ton avis et être force de proposition
* Tu as une bonne aisance rédactionnelle
* Tu es polyvalent.e, motivé.e et autonome

Tes petits +

* Cadre particulièrement agréable, au bord de l’eau ou au milieu d’un jardin
* Réduction staff sur les vins de la cave
* -30% sur les restaurants du groupe Fuga
* Staff food
* Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
* Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

* Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
* Prise en charge de 50% de la carte navigo

CONDITIONS & INFORMATIONS
Tu es à la recherche d’un stage de fin d'étude [6 mois] à partir de janvier 2026 dans les Ressources Humaine, tu es plein.e de ressources, d’initiatives et d’idées !