Chef de rayon fruits et légumes (hf)

Expérience :

RAYON:
- Vous assurez de la bonne organisation et du bon fonctionnement de son rayon,
- Vous avez le goût des belles présentations et la Mise en valeur des produits et des opérations promotionnelles
- Dans Le Respect des normes et réglementations en vigueur, contrôle la conformité des produits (D.L.C, D.L.U.O...)
-Vous respectez et faite respecter les techniques de merchandising en collaboration avec le chef de département,
- vous animez une équipe
- vous êtes force de proposition pour de nouveaux concepts

GESTION COMMERCIALE:
- Vous assurez les relations avec la centrale
- Vous négociez les achats
- Vous gérez les approvisionnements, son stock

GESTION ADMINISTRATIVE:
- Vous contrôlez et applique les différents accords
- Vous êtes responsable du compte d'exploitation de son rayon
- Vous fixez les prix de vente en fonction des objectifs
- Vous gérez la démarque

PROFIL RECHERCHE

Vous maîtrisez l'ensemble des aspects de l'univers fruits et légumes, tant sur la connaissance des produits et de leur saisonnalité, que de l'approvisionnement et de la sortie des marges.