Responsable (h/f) traiteur, charcuterie, point chaud, rôtisserie, fraîche découpe - h/f

Description

Poste à pourvoir dès que possible CDI Forfait jourSalaire : selon profil, incluant primes mensuelles + annuelles sur atteinte des objectifs

Avec l'appui du Directeur de Magasin, vous encadrez une équipe d'une dizaine de collaborateurs (ouvriers professionnels, vendeurs, employés commerciaux), appartenant aux univers Traiteur, Charcuterie, Point Chaud, Rôtisserie et Fraîche Découpe.

Vos objectifs premiers sont le développement des ventes et l'amélioration continue de la performance de vos univers ! Pour ce faire, vous serez en charge de décliner la stratégie commerciale du magasin sur votre périmètre. Avec votre équipe, vous serez responsable des résultats commerciaux, de l'image et de la satisfaction client. Force de proposition, vous mettez en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance de vos univers.

Missions principales :

1. Commercial : définir et adapter en permanence l'offre de produits en fonction de la saisonnalité, piloter la politique prix, assurer la relation client, assurer le suivi de la qualité.

2. Gestionnaire : gérer l'exploitation au quotidien, les approvisionnements et piloter les marges.

3. Manager: Vous managez à minima une équipe de 14 personnes (gestion des plannings .......).

Profil

Compétences et qualités attendues:

4. Leadership

5. Goût du challenge

6. Sens du résultat

7. Sens du client

Formation/Parcours

8. Formation supérieure dans le domaine du commerce ou formation métier pour les domaines qui demandent des connaissances techniques

9. Expérience réussie en grande distribution est un plus, notamment dans les rayons frais ou traditionnels!

Les + de notre entreprise

10. Des équipes à taille humaine

11. Une rémunération sur 13 mois

12. Des primes d'intéressement et de participation attractives

13. 5% de remise sur vos achats dans notre magasin

14. De nombreux avantages avec notre CSE

15. Mutuelle entreprise

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Mieux nous connaitre

Situé à 5 minutes des plages, au coeur de la station balnéaire de Capbreton, le centre E.Leclerc de Capbreton recherche son futur MANAGER Traiteur, Charcuterie, Point Chaud, Rôtisserie, Fraîche Découpe H/F !

Vous souhaitez relever un nouveau défi professionnel en vous inscrivant dans le projet de rénovation totale de notre magasin ? Vous êtes pasionné(e) par votre métier et avez à coeur de transmettre votre savoir-faire à vos équipes ? Vous avez le sens du résultat et le goût du challenge ? Venez rejoindre nos équipes sans plus attendre !