Alternance bar

Description du poste


Vos missions tout au long de votre période d’apprentissage :

Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar :



* Assurer à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé
* Veiller à l’entretien et la propreté du bar
* Veiller à garder une continuité dans le service au client
* Assurer l’accueil des clients conformément aux procédures en place et aux indications de ses supérieurs hiérarchiques
* Veillez au stock quotidiennement
* Réceptionner la marchandise
* Respecter le dosage de chaque boisson grâce aux fiches techniques
* Vérifier les dates de péremptions des produits, la température des frigos avant et après le service ainsi que le rangement des frigos
* Vérifier le bon fonctionnement des machines (machine à glaçons, Blender, etc…)
* Assurer la fermeture du bar selon les procédures établies
* Vérifier que les commandes correspondent aux attentes des clients et qu’elles soient servies dans des délais raisonnables


Service et vente de boissons et restauration légère

* Conseiller le client dans le choix des boissons en apportant des informations précises
* Promouvoir des produits sélectionnés auprès des clients
* Prendre les commandes de boisson, de restauration légère et servir
* Facturer et encaisser
* Être garant de sa caisse
* Analyser les ventes pour ajuster les stocks
* Renseigner le client sur les activités touristiques, culturelles extérieures à l’établissement
* Renseigner le client sur les activités de l’établissement
* Répondre à toutes les demandes des clients selon les standards et veiller à la sécurité et le confort des clients

Qualifications

* Dynamique
* Capacité d'adaptation
* Souriant
* Aisance relationnelle
* Bonne maîtrise de l’anglais (écrit et parlé)
* Soigneux
* Excellente présentation
* A l’écoute
* Organisé
* Aptitude au travail en équipe
* Précision et rapidité des gestes
* Bonne capacité d’écoute
* Très bonne condition physique
* Autonomie
* Niveau Bac, CAP, BEP dans le secteur de l’hôtellerie/restauration


Informations supplémentaires


Pourquoi nous rejoindre ?

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

* Tenues de travail entretenues par nos soins
* Parking gratuit
* Parcours d’intégration dans l’ensemble du domaine
* Engagement écologique
* Cafet’ ouvert 7/7
* Incentives tout au long de l’année
* Travailler avec nous, c’est bénéficier de ?

* Deux jours de repos consécutifs
* Horaires continues
* Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
* Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
* Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
* Possibilité de formation en interne
* Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
* Incentives organisées
* Fêtes du personnel
* Cafet’ ouvert 7/7
* Engagement écologique
* Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
* Appartenance au groupe SFH
* Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
* Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
* Possibilité de promotion en interne
* Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine
* Notre processus de recrutement :

* 1ère étape : Un entretien téléphonique
* 2ème étape : Un entretien physique
* 3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d’intégration.
* À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.