✨Ta carrière commence ici… avec une touche de wasabi ! ✨
Nous recrutons pour l'un de nos restaurants situé à Kingersheim un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).
Poste à pourvoir à partir de septembre.
En véritable chef d’orchestre, vous garantissez l’excellence de la prestation culinaire.
Les missions confiées :
* Manager, planifier, animer et coordonner l’équipe de cuisine
* Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
* Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion
* Réaliser des mets japonais : Sushis, Makis Californiens, …
* Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
* Etre garant du respect des normes HACCP
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