Au sein d'un foyer d'accueil médicalisé « la Garance » située à Althen les paluds, proche d'Avignon (84), vous occupez un poste de Cuisinier(e) de collective, environ 50/60 repas midi et soir.
Vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire seul(e) ou avec le Chef de Cuisine sur place, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.
Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :
- Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales.
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des résidents et du client dans un souci permanent d'amélioration de la prestation.
La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client.
De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste cuisinier autonome en restauration traditionnelle ou collective.
La connaissance du secteur santé serait appréciée. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence.
Horaires:
- en semaine, soit le matin soit le soir : 7h30/14h30 (dont 30 min de pause) soit 12h30/19h30 (dont 30 min de pause).
- 1 week-end sur 2 travaillé : 7h30/14h et 16h30/19h30 en horaire coupé.
CDD de 3 semaines renouvelable (remplacement) à pourvoir le 8 octobre 2025.
Travail un week-end sur deux.
Cuisinier(e) confirmé capable de travailler en autonomie.
Salaire: 1550 euros nets + PAC (Prime d'Activité Continue) + PSM (Prime de Service Minimum) .
Pour candidater, envoyer votre CV par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com
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