Opérateur poussoir h/f

Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un OPÉRATEUR POUSSOIR H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, au sein d’un atelier de production agroalimentaire, vous participez à la fabrication de produits de charcuterie, et plus particulièrement à la confection de saucisses et êtes amené à :

* Alimenter la machine poussoir avec la préparation de viande selon les recettes établies
* Régler et surveiller le bon fonctionnement du poussoir
* Effectuer le boyautage et le calibrage des saucisses
* Contrôler la qualité des produits finis (aspect, poids, régularité)
* Respecter les consignes d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP
* Assurer le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail et du matériel utilisé




Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d’une première expérience réussie en industrie agroalimentaire, idéalement en charcuterie ou production de viande avec utilisation du poussoir.

Rigoureux et appliqué, vous maîtrisez les techniques de production en charcuterie, notamment l’utilisation et le réglage des machines poussoirs.

Vous savez assurer le boyautage, le calibrage et le contrôle qualité des produits pour garantir leur conformité aux standards de fabrication.

Attentif aux détails, vous veillez à la régularité, au poids et à l’aspect des saucisses.

Organisé et consciencieux, vous respectez scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP, tout en assurant la propreté et la désinfection de votre poste et du matériel.

Poste à pourvoir du lundi au vendredi de 05h30 à 12h00, dans un environnement froid (entre 4°C et 10°C).

Le port des équipements de protection individuelle est obligatoire (charlotte, blouse, gants, etc.).

Rémunération selon profil + prime de froid et prime d'habillage.


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