Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant prestigieux offrant une expérience gastronomique unique, un sous chef (F/H).
En tant que Sous-Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vos principales missions seront : -Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine -Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et d'hygiène alimentaire -Participer à la création et au développement des menus innovants en fonction des saisons -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.\n\nVous disposez idéalement d'un CAP/BEP Cuisine et avez une expérience similaire réussie. Vous avez l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation, le souci du détail et de l'excellence ! Horaire hebdomadaire 39 h répartis du jeudi au lundi. 2 jours de repos consécutifs.
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