Publiée le 16 juin
Mission du poste
Vos missions en quelques mots Rejoindre la Région, c'est : * Evoluer dans un environnement dynamique, toujours en pleine mutation, * S'engager au service de tous les ligériens, * Partagez nos valeurs : efficience, proximité, responsabilité et équité ! Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o044260609001437-responsable-restauration-roche-sur-yon?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Profil recherché Compétences généralistes/transversales * Management opérationnel d'équipes, * Accompagner le développement des compétences, * Savoir repérer, réguler les situations complexes et solliciter l'arbitrage de la hiérarchie, * Aptitude à travailler en transversalité et à transmettre l'information, * Sens du travail en équipe, * Savoir s'organiser pour répondre aux priorités, * Exemplarité comportementale comme membre de la communauté éducative. Compétences spécifiques/techniques * Techniques de gestion de la production et des stocks, * Techniques culinaires et nutritionnelles, * Connaissances des risques professionnels de la restauration collective, * Connaissances des normes de sécurité des établissements recevant du public, * Maitrise des outils informatiques métier (Easilys, Etemptation, Talentsoft), * Expérience de partenariat sur l'intégration des produits de qualité, les approvisionnements locaux et le fait maison.
