CUISINIER (H/F)
Vos missions :
-Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
-Réalise des cuissons à basse température.
-Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
-Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
-Conditionnement en barquette chaud et froid.
-Réalise l'auto-contrôle et les enregistre.
-Rangement entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides.
-Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences.
Travaille un weekend sur deux de 7h à 14h45 avec 45 minutes de pause non rémunérées.
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