Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.
Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.
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Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.
Venez nous rejoindre ! En tant que Chef de cuisine H/F au sein d'une résidence senior située sur le secteur d'Oberhausbergen, vos missions seront les suivantes :
- Participation à la confection des menus
- Gestion des stocks
- Commander les marchandises
- Respect des techniques de fabrication
- Gestion de la cuisine en appliquant et respectant la réglementation HACCP
- Gestion d'une équipe de deux personnes
Concernant le service : environ 100 couverts sur le service du soir (à l'assiette) puis 20 sur le service du soir (en gastro).
Horaire : 7h-15h ou 12h-20h (1 week-end travaillé sur 3).
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