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Responsable de restaurant (h/f)

Alternance
Ifcv
Responsable en restauration
Publiée le 21 avril
Description de l'offre

Entreprise :


Fort de 30 ans d’expérience l’IFCV est un acteur majeur de la formation en alternance dans les métiers du commerce, de la finance et de la sécurité avec son réseau de plus 500 entreprises partenaires telles que BNP Paribas, La Banque Postale, Orange, Coca-Cola, Celio, Thom Europe…

Grace à son expertise et à son réseau partenaires, l’IFCV permet chaque année à plus 1600 jeunes d’intégrer une des 17 formations proposées du Bac Pro jusqu’au Bac+5.

Les Atouts :

* 2 campus situés à Levallois Perret à proximité des transports en commun
* Un accompagnement à la recherche d’une alternance et un réseau d’entreprises partenaires dans tous les secteurs d’activités
* Un ensemble de formateurs composé d’enseignants et de professionnels
* Des formations enregistrées au RNCP


Description du poste :


KFC Pronoïa en partenariat avec IFCV recrute un Responsable de service dans le cadre d’un BTS MCO (Management Commerce Opérationnel) en alternance pour une durée de 24 mois.

ProNoïa est un partenaire franchisé majeur de l’enseigne KFC en France.

ProNoïa développe la marque KFC en France et participe à son rayonnement national. ProNoïa compte aujourd’hui 33 restaurants.

MISSIONS :

Le responsable de service sera en charge de :

* Responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant

* La gestion l'équipe(administrative et financière )
* Gestion de la production et s’assure de l’utilisation par son équipe des outils de gestion à disposition

* Gestion des moyens techniques et commerciaux,

* La répartition du travail et de l’animation de l’équipe afin d’assurer le « 100 % satisfaction Client



Description du profil :


COMPETENCES :

* Vous êtes titulaire d'un Baccalauréat ou en cours de validation
* Vous souhaitez débuter un BTS MCO avec le centre de formation IFCV
* Vous disposez également de compétences relationnelles solides
* Vous avez des connaissances en gestion administrative et en comptabilité

QUALITÉS :

* Sens de la Discrétion et de la confidentialité
* Sens du service et de l’écoute
* Rigueur et organisation
* Polyvalence

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