L'Odas (étoilé Michelin) renforce sa brigade pour épauler Suzanne en cuisine. Ambiance bienveillante, équipe dynamique, outils de travail performants.
Vos missions :
- Assurer la mise en place, les cuissons et les dressages dans le respect des standards de la maison
- Encadrer et former les apprentis sur votre poste
- Maintenir une hygiène irréprochable et appliquer les normes HACCP
- Collaborer activement avec le reste de la brigade pour garantir un service fluide et de qualité
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration gastronomique
- Rigueur, sens du détail et esprit d'équipe
- Envie de progresser dans un environnement d'excellence reconnu à Rouen
2 jours et demi de repos consécutifs, le restaurant est fermé le dimanche et lundi ; et une demi-journée supplémentaire en semaine
Localisation : Au pied de la cathédrale de Rouen
Prise de poste : dès que possible
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