Boulanger h/f

POSTE : Boulanger H/F
DESCRIPTION : Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'intérim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. L'AGENCE ARTUS INTERIM D'EVRY recherche un BOULANGER H/F pour une grande enseigne de distribution.
Vos missions principales sont:
- Préparer, pétrir, façonner et cuire pains, baguettes et pains spéciaux.
- Réaliser la fabrication de viennoiseries et de pâtisseries de base (tartes, entremets simples, crèmes).
- Assurer les étapes de fermentation, façonnage, apprêt et cuisson selon les recettes Carrefour.
- Participer au développement et à la mise en avant de nouvelles gammes ou opérations commerciales.
- Garantir une qualité constante des produits : aspect, texture, goût, fraîcheur.
- Respecter strictement les normes HACCP et les procédures internes Carrefour.
- Assurer la traçabilité, le contrôle des DLC et l'entretien du matériel du laboratoire.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières (farines, levures, beurre, crème).
- Contribuer aux inventaires et au suivi des consommations.
- Organiser son poste de travail pour assurer une production efficace et continue.
- Contribuer à la mise en rayon et à la valorisation des produits.
- Accueillir, informer et conseiller les clients selon les besoins.
- Maintenir un laboratoire propre, rangé et conforme aux normes.
Avantages rémunération : 10% d'Indemnité de Fin de Mission + 10% de Congés Payés
Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission.
Rémunération : 2 200 €
PROFIL : CAP Boulanger obligatoire (CAP Pâtissier apprécié).
Idéalement un profil polyvalent Boulanger-Pâtissier.
Expérience dans un fournil ou un laboratoire de pâtisserie, en artisanat ou grande distribution.
Habitude du travail en horaires matinaux (dès 3h - 5h).
Expérience :
Expérience requise : Minimum 2 an en boulangerie, avec maîtrise de la panification et respect des règles HACCP.